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Aspartame e cibi cancerogeni: uno sguardo alle ricerche dell’IARC e dell’OMS sull’alimentazione

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è una delle principali autorità mondiali in materia di salute pubblica. Recentemente, attraverso il suo Istituto di Ricerca sul Cancro (IARC), ha classificato l’aspartame – un dolcificante artificiale ampiamente utilizzato – come alimento probabilmente cancerogeno per l’uomo. L‘aspartame, infatti, è stato classificato nel Gruppo 2B (giugno-luglio 2023), ciò indica che esistono

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Nutrizione Funzionale a Supporto della Longevità

Negli ultimi decenni il mondo scientifico ha dovuto affrontare numerose sfide, al fine di aiutare ogni persona a sfruttare il suo pieno potenziale e a raggiungere una longevità in salute. L’essere umano è un sistema molto complesso, caratterizzato da un delicato intreccio di meccanismi biochimici e metabolici che deve mantenersi

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tazza di caffe su un tavolo di legno muro scuro

Caffè: proprietà e benefici

Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, consumata da milioni di persone ogni giorno. Ma non è solo una semplice bevanda, il caffè ha una storia e una cultura che lo circondano, rendendolo un simbolo di convivialità e di momenti di relax. In questo articolo esploreremo la

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Mela calorie

Mela: calorie, proprietà e benefici

La mela è uno dei frutti più popolari al mondo. È un frutto a forma di cuore con una buccia liscia e croccante. Proprietà della mela La mela è un alimento ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. È anche una buona fonte di fibre alimentari. Le mele sono disponibili in

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frutto della passione maracuja

Frutto della passione – Maracuja

Il frutto della passione (passiflora edulis), conosciuto anche con il nome di maracuja, è un frutto esotico con molti benefici per la salute. Dove nasce Il frutto della passione è un frutto esotico che ha un sapore dolce e aspro allo stesso tempo. Si tratta di uno dei frutti più

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Cipolla

Cipolla: benefici e controindicazioni

La cipolla è una pianta commestibile con grandi benefici per la salute. Benefici per la salute È usata in cucina come condimento e aromatizzante, e offre una ricca varietà di sostanze nutritive. La cipolla è ricca di vitamine A, B6, C e K, oltre ad alcuni minerali come calcio, ferro,

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frutta e verdura verdi piatte

Verdure verdi: proprietà ed elenco completo

Le verdure verdi sono alimenti vegetali che appartengono a diverse famiglie botaniche e sono caratterizzate dal colore verde della loro polpa o della loro buccia. Proprietà verdure verdi Sono spesso ricche di nutrienti essenziali come vitamine, minerali e fibre alimentari e possono essere consumate sia crude che cotte. Ecco alcune

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