Calorie

Quante calorie assumere per dimagrire?

Ridurre il numero di calorie che si assumono durante la giornata può essere un metodo molto efficace per ridurre il proprio peso corporeo. Tuttavia il calcolo delle calorie per il fabbisogno giornaliero di energia non è universale. I fattori che determinano l’apporto calorico variano a seconda di molteplici fattori, ecco i principali fattori che influiscono…

Depurare l'intestino

Come Depurare il nostro Intestino

Chi ha l’intestino depurato vive meglio e più a lungo La nostra digestione funziona bene e l’assimilazione dei nutrienti è assicurata solo se abbiamo un intestino sano. La regolarità intestinale è quasi sempre una conseguenza di una corretta alimentazione. Quando l’intestino sta bene si assiste ad un rafforzamento del sistema immunitario. Quando l’intestino è affaticato,…

Digiuno intermittente guida

Digiuno intermittente: benefici e curiosità

Negli ultimi anni le diete basate sul digiuno intermittente (o digiuno a intermittenza) hanno assunto una grande popolarità anche per merito dell’ampia copertura da parte dei media. Supportato da evidenze scientifiche negli ultimi 25 anni, il digiuno ha origini antichissime e ha svolto un ruolo centrale nella vita di molte persone, culture e religioni. Studi…

Proprietà del limone

Che cos’è il limone? Il limone è il frutto di un sempreverde appartenente alla famiglia delle Rutaceae, il Citrus limon. Questo albero, che può superare i 6 metri di altezza, è caratterizzato da foglie color verde chiaro e frutti ovali la cui buccia può assumere le tonalità del verde e del giallo che, contrariamente ai…

Proprietà dei Broccoli

Che cosa sono i broccoli? I broccoli (Brassica oleracea) sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae o crucifere. Quali sono le proprietà nutrizionali? 100 g di broccoli crudi apportano 34 Calorie e: 89,30 g di acqua 2,82 g di proteine 0,37 g di lipidi, di cui: 0,039 g di grassi saturi, 0,011 g di grassi…

Proprietà del radicchio rosso

Che cos’è il radicchio rosso? Il radicchio rosso è un ortaggio appartenente al Genere Cichorium ed è contraddistinto dal tipico sapore amarognolo. In Italia il radicchio più noto è quello di Treviso (tutelato dalla certificazione di Indicazione Geografica Protetta) e si presenta in due tipologie, precoce e tardivo. Il radicchio rosso precoce ha generalmente foglia…

Proprietà del melograno

Che cos’è il melograno? Il melograno (o melagrana) è il frutto della Punica granatum, specie appartenente alla famiglia delle Lythraceae. La sua origine viene collocata in Persia, attualmente la melagrana è coltivata a scopo commerciale in vaste regioni dell’India, in Iran, nel Caucaso e nell’area mediterranea. Quali sono le proprietà nutrizionali del melograno? 100 g…

Proprietà della zucca

Che cos’è? La zucca è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae (Cucurbita spp.).   Quali sono le proprietà nutrizionali? 100 g di zucca gialla (Cucurbita maxima, parte edibile) apportano 18 Calorie ripartite come segue: 71% carboidrati 24% proteine 5% lipidi Più in generale, in 100 g del frutto di una specie appartenente al genere…

Proprietà delle castagne

Che cosa sono le castagne? Le castagne sono i frutti di alberi del genere Castanea, appartenente alla famiglia delle Fagaceae, di cui esistono quattro specie principali: Castanea vulgaris o sativa in Europa, Castanea dentata in Nord America, Castanea mollissima in Cina e Castanea crenata in Giappone. Quali sono le proprietà nutrizionali delle castagne? 100 g…

Proprietà Fico d’india

Che cos’è il fico d’India? Il fico d’India è il frutto di piante della famiglia delle Cactaceae. Le piante appartenenti a questo genere preferiscono i climi caldi e asciutti. I frutti sono ricoperti da spine o, in alternativa, da setole; il loro colore può variare sia nella buccia che nella polpa, che avvolge semi dalla…