Il miele è un alimento antibatterico e antibiotico alleato del sistema immunitario, molto usato non solo per la salute naturale ma anche nella cosmesi. Scopriamolo meglio.

Descrizione

La parola miele sembra derivare dall’ittita melit, forma neutra cui si riallaccia la parola latina mel da cui si mutua a sua volta anche l’uso figurativo del termine melle.

Molti credono che lo zucchero e il miele siano nutrienti allo stesso modo. Eppure il secondo ha molte virtù che allo zucchero mancano.

Peter Molan, professore di biochimica e direttore della Honey Research Unit presso la University of Waikato a Hamilton, in Nuova Zelanda, studia le virtù benefiche di questo prezioso alimento da oltre 15 anni.

In uno dei suoi esperimenti in laboratorio, il Dr.dottor Molan ha cosparso di miele sette tipi di batteri solitamente responsabili di infezioni nelle ferite.

Tutti e sette i tipi di batteri sono stati neutralizzati dal prezioso prodotto della api.

In Francia addirittura, lo scienziato Bernard Descottes, capo del Dipartimento di chirurgia interna e trapianti dell’Ospedale di Limoges, già dal nell 1984 ha iniziato ad utilizzare il miele per trattare alcuni problemi di cicatrizzazione e per curare le piaghe, con risultati estremamente positivi.

Tali risultati lo hanno portato a Descottes dove ha formulato una “terapia a base di miele”, da lui ribattezzata con il nome di “apiterapia”.

Proprietà e benefici

Una delle sue più importanti funzioni è quella antibatterica e antibiotica: molte tipologie contengono notevoli quantità di perossido di idrogeno, cioè di acqua ossigenata, la stessa che si usa di solito per disinfettare le ferite.

Le alte temperature cui è sottoposto durante la pastorizzazione neutralizzano alcune sostanze benefiche: per ottenere il massimo effetto battericida, l’ideale è quello grezzo, non trattato.

Oltre a fermare le infezioni superficiali, attenua i sintomi delle ulcere gastriche ed si utilizza per il trattamento della diarrea che, soprattutto nei bambini, può essere pericolosa perché causa disidratazione.

Molto efficace contro la stipsi, poiché contiene grandi quantità di fruttosio, zucchero capace di arrivare nell’intestino crasso senza essere stato digerito.

Il fruttosio inoltre conferisce un potere dolcificante particolare e un prolungato effetto energetico perché, mentre il glucosio si brucia immediatamente, il fruttosio è dotato di proprietà emollienti grazie alle quali resta “disponibile” per il fisico più a lungo.

Le calorie contenute nel miele sono 304 kcal per 100g di prodotto.

A seconda del tipo cambiano anche le proprietà terapeutiche: il miele di acacia agisce positivamente sull’apparato digerente, il miele di bosco è indicato negli stati influenzali, il miele di arancio ha proprietà cicatrizzanti, il miele di girasole è antinevralgico, febbrifugo, consigliato contro il colesterolo.

Ancora, il miele di erica è ad azione antireumatica, antianemica, il miele di tiglio seda i dolori mestruali, è calmante, diuretico e digestivo, mentre il miele millefiori ha un’azione disintossicante sul fegato.

Controindicazioni

Il miele è un prodotto naturale che offre molti benefici per la salute.

È ricco di enzimi e minerali, ed è anche un ottimo antibiotico naturale.

Può essere usato per trattare diverse condizioni, come infezioni delle vie respiratorie e ulcere allo stomaco. Tuttavia non è adatto a tutti.

Ci sono alcune controindicazioni da considerare prima di utilizzarlo.

Ad esempio, non dovrebbe essere dato ai bambini sotto i 12 mesi di età.

Inoltre, le persone allergiche alle api dovrebbero evitare questo alimento.

Altre controindicazioni riguardano le persone con diabete o problemi alla tiroide.

Può aumentare i livelli di zucchero nel sangue e influenzare la funzionalità della tiroide.

Se soffri di queste condizioni, parla con il tuo medico prima di usare il miele.