Finocchietto Selvatico

Finocchietto selvatico: proprietà e benefici

Imperdibile nella cucina siciliana e sarda, il finocchietto selvatico dona un sapore inconfondibile agli alimenti. Questa pianta aromatica si può anche degustare sotto forma di infuso per godere delle sue proprietà benefiche, in particolare in caso di disturbi gastro-intestinali. Il finocchio selvatico, altrimenti detto finocchietto, è una pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere…

Peperoncino: proprietà, uso e valori nutrizionali

Il peperoncino rosso (Capsicum annuum) è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee, la stessa di patate, melanzane, pomodori e tabacco. Originaria del continente americano, fu portata in Europa da Cristoforo Colombo, di ritorno dal suo secondo viaggio dal Nuovo Mondo. Il peperoncino presenta fusto eretto, fiori bianchi e frutti dalla forma oblunga che…

10 motivi per mangiare i pomodori

Secondo Natural News sono almeno 10 motivi per cui dobbiamo mangiare pomodori, un vegetale che porta benefici enormi e migliora la nostra vita. Ecco di seguito 10 ottimi motivi per mangiare pomodori: 1) Mantengono la pelle sana I pomodori sono ricchi di licopene, che, insieme agli antiossidanti, aiuta a proteggere la pelle dall’azione nociva dei…

Zuppa, che passione!

È un alleato della dieta perché purifica, disintossica, sgonfia la pancia e sazia con poche calorie. Inoltre aiuta a contrastare il colesterolo e a combattere i malanni. Ed è buono in ogni occasione. Altro che la solita minestra! Un piatto di verdure colorate ha vantaggi che nemmeno immaginiamo. Fa dimagrire perché sazia con poche calorie,…

Primavera: la frutta di stagione.

La bella stagione è in arrivo e sulla tavola tornano profumi intensi e colori allegri, anche a vivacizzare le giornate grigie che ogni tanto la primavera porta con sè. Nella nostra tradizione il periodo di inizio primavera è legato al “fare pulizia”: in casa si rimbiancano le pareti e ci si sbarazza delle inutili cianfrusaglie.…

legumi

Legumi: elenco, proprietà, valori nutrizionali

I legumi sono i semi commestibili contenuti nel baccello delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Coltivati e consumati dall’uomo fin dai tempi più remoti: sono stati rinvenuti semi di lenticchie, piselli e soia che risalgono addirittura a oltre 5000 anni a.C. Esistono numerosissime varietà di legumi diffuse in quasi tutti i paesi del mondo.…

Alimentazione a colori

Ormai da tempo la cromoterapia ha preso piede, ed è accertato che i colori possono aiutare l’organismo a velocizzare e migliorare alcuni meccanismi in maniera naturale. Ma forse non tutti sanno che i colori possono influenzare le sensazioni di fame e sazietà, oltre che l’umore. Ecco qualche piccolo consiglio per rendere migliore il vostro rapporto…