Digiuno intermittente guida

Digiuno intermittente: benefici e curiosità

Negli ultimi anni le diete basate sul digiuno intermittente (o digiuno a intermittenza) hanno assunto una grande popolarità anche per merito dell’ampia copertura da parte dei media. Supportato da evidenze scientifiche negli ultimi 25 anni, il digiuno ha origini antichissime e ha svolto un ruolo centrale nella vita di molte persone, culture e religioni. Studi…

Bere aceto NON fa dimagrire

Negli ultimi anni tra gli stravaganti alimenti per perdere peso è comparso anche l’aceto di mele. È sufficiente, infatti, fare una rapida ricerca sul web per leggere, su diversi siti, che uno o due cucchiai di aceto di mele diluiti in acqua prima dei pasti ogni giorno possano favorire una significativa perdita di peso nel…

I grassi NON vanno eliminati dalla dieta

Sui grassi vi sono moltissimi pregiudizi, soprattutto per quanto riguarda il loro effetto su peso corporeo, ma la loro eliminazione totale dalla dieta, oltre ad essere tecnicamente impossibile per via della loro presenza ubiquitaria negli alimenti, non è nemmeno positiva per la salute. Perché i grassi sono importanti? Con un apporto calorico di 9 kcal/g,…

Eliminare il sale NON fa dimagrire

Molte persone provano ad eliminare il sale dalla dieta per dimagrire e prediligono per questo alimenti a basso contenuto di sodio, riscontrando effettivamente per i primi giorni alcuni lievi cambiamenti sulla bilancia. A cosa è dovuto questo effetto? Si tratta di un reale dimagrimento? Per valutarlo, uno studio randomizzato controllato ha seguito 2 gruppi di…

Gli alimenti “light” NON fanno dimagrire.

Gli alimenti “light” NON fanno dimagrire. È vero, hanno meno calorie rispetto alla loro categoria (circa il 30% in meno), ma questo non significa che possano far dimagrire o che se ne possa consumare in quantità maggiori. Qual è allora la vera differenza tra un prodotto “classico” e la sua variante “light”? Per legge (Reg.1924…

Mercurio nel pesce

Una ricerca di @altroconsumo ha rilevato su un campione di 46 pesci (acquistati in pescherie e mercati) il contenuto di mercurio. I risultati sono stati impressionanti; il mercurio c’è quasi sempre e quasi 2 volte su 10 supera i limiti di legge. Come possiamo evitare tutto ciò? Sappiamo bene che l’inquinamento da mercurio nel pesce…

Pancia piatta

World Obesity Day 2021, l’Allarme della Fondazione Valter Longo Onlus: in Italia 1 persona su 10 è affetta da Obesità. Casi in forte aumento, anche in seguito al Lockdown

In una Top 5 le regole d’oro della dieta dei Centenari per prevenire il sovrappeso Nell’adipe una vera bomba a orologeria per la salute: l’obesità è un grave fattore di rischio anche per la mortalità da Covid-19 Le ultime stime dell’Organizzazione Mondiale della Sanità rivelano che sono sovrappeso oppure obesi il 50% degli adulti e…