legumi

Legumi: elenco, proprietà, valori nutrizionali

I legumi sono i semi commestibili contenuti nel baccello delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Coltivati e consumati dall’uomo fin dai tempi più remoti: sono stati rinvenuti semi di lenticchie, piselli e soia che risalgono addirittura a oltre 5000 anni a.C. Esistono numerosissime varietà di legumi diffuse in quasi tutti i paesi del mondo.…

Alimentazione a colori

Ormai da tempo la cromoterapia ha preso piede, ed è accertato che i colori possono aiutare l’organismo a velocizzare e migliorare alcuni meccanismi in maniera naturale. Ma forse non tutti sanno che i colori possono influenzare le sensazioni di fame e sazietà, oltre che l’umore. Ecco qualche piccolo consiglio per rendere migliore il vostro rapporto…

Menta

Menta: proprietà, benefici e utilizzi

La menta (Mentha piperita) è un erba aromatica perenne e resistente, che cresce e si sviluppa facilmente se coltivata nel proprio giardino o in vaso, in modo da poter avere sempre a portata di mano le sue foglie fresche e profumate. Tollera suoli sabbiosi e l’esposizione in pieno sole, che deve essere controbilanciata da annaffiature…

Mangia olive e resti in forma

Contrariamente a quello che si crede, verdi o nere possono diventare preziose alleate anche per perdere peso o non accumulare: ecco perché Negli ultimi anni il consumo di olive in Europa è in aumento non solo perché da esse si ricava l’olio, ma anche perché si consumano come aperitivo, negli antipasti e come ingredienti nelle…

L’Allenamento per la Longevità

Se si desidera vivere più a lungo e, soprattutto, ridurre il rischio di ammalarsi, non è mai troppo tardi per correggere il proprio stile di vita. Già in età giovanile, però, si dovrebbe pensare ad assicurarsi una vita sana e longeva. In che modo si può, praticamente, ritardare i processi di invecchiamento e ridurre le…

Digiunare un giorno fa bene a corpo e mente

Per lo psichiatra e nutrizionista Stefano Erzegovesi assumere circa 500 calorie una volta alla settimana permette di riconoscere la fame vera e di distinguerla da impulsi emotivi Aspettate a storcere il naso. Perché quella parola lì, digiuno, potrebbe entrare a far parte della vostra routine alimentare e, soprattutto, senza bisogno di sacrifici impensabili. «Basta un…